Wir suchen

innovativen Chefkoch

Chef de Cuisine (m/w/d)

 

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Chefkoch/Chefköchin für unser Restaurant. Als Chefkoch/Chefköchin sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung sämtlicher kulinarischer Aktivitäten in unserer Küche verantwortlich.

Aufgaben:

• Entwicklung und Umsetzung einer vielfältigen und ansprechenden Speisekarte
• Erstellung von Menüs und täglichen Spezialitäten
• Gewährleistung der Einhaltung hoher Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Einkauf und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien
• Schulung und Führung des Küchenteams, einschließlich Anleitung und Motivation der Mitarbeiter
• Überwachung der Küchenabläufe, um eine effiziente und reibungslose Arbeitsweise sicherzustellen
• Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Budgetplanung und Kostenkontrolle für die Küchenabteilung
• Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement, um Kundenwünsche und -feedback zu berücksichtigen

Anforderungen:

• Berufserfahrung in einem Restaurant oder Hotel
• Kreativität und Innovationsfähigkeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Ausgezeichnete Kenntnisse der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
• Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten, um effektiv in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck qualitativ hochwertige Speisen zu liefern
• Gute Kommunikationsfähigkeiten, um mit dem Küchenteam und dem Management effektiv zusammenzuarbeiten
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

Benefits für unsere Mitarbeiter:

• Verpflegung vergünstigt / kostenlos
• Parkplatz kostenlos
• Fitness- und Wellnessbereich

Jobdetails:

• Dienstort: 4232 Hagenberg, Hauptstr. 103
• Anstellung: Vollzeit/Festanstellung
• Dienstbegin: sofort
• Bezahlung: bis zu € 3.500,00 brutto pro Monat inkl. aliquoter Sonderzahlungen, Bonifikationen …
• Geschlecht: m/w/d

Wenn Sie eine Leidenschaft für kulinarische Kreationen haben und die Herausforderung als Küchenchef/Küchenchefin in unserem Restaurant annehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihre Bewerbung richten Sie bitte an: .